会員一覧

恵那市SDGs推進協議会
会員一覧

※五十音順（令和5年2月24日現在）

Cerbea

#企業
2　飢餓をゼロに 6　安全な水とトイレを世界中に 12　つくる責任つかう責任 15　陸の豊かさも守ろう

イタリアンでは油の使用量が非常に多いため、油を拭き取ってから洗い物をする等、環境対策に取り組む。 こども食堂のボランティア活動に参加し、「食」の地域貢献に取り組む。 地元の食材を積極的に仕入れ、地元農家で作られたコシヒカリ、更紗ます、ハーブ、いちご、恵那峡ワインなど、多数の地元の食材を使用し、名物「恵那鶏のボロネーゼ」、恵那で平飼いの名古屋コーチンの卵を使用した、「Cerbeaカルボナーラ」や「カタラーナ」等、美味しいイタリアン料理を提供している。地元食材を使用する事で、地域産業の持続に貢献。野菜の端材や魚のあらで出汁を取ったり、賄いにも活用したり、食品ロスにも取り組んでいる。

ほたる

#企業
2　飢餓をゼロに 11　住み続けられるまちづくりを 12　つくる責任つかう責任 15　陸の豊かさも守ろう

地元の農家・企業から材料、調味料等を調達。畑を荒らす有害鳥獣を併設のジビエ解体処理施設で処理、加工し、恵那市産のジビエ肉、野菜等を取り入れた料理を提供している。衛生管理責任者をおき、HACCPの取り組み・管理を行い、恵那市の魅力を知ってもらうため、道の駅や地元企業でジビエ肉等も販売している。

（株）まいぺんらい

#企業
2　飢餓をゼロに 3　すべての人に健康と福祉を 5　ジェンダー平等を実現しよう 10　人や国の不平等をなくそう 13　気候変動に具体的な対策を 14　海の豊かさを守ろう 15　陸の豊かさも守ろう

Webメディア運営や記事執筆代行を通じて、全ての人に仕事と雇用機会を提供している。 ホームページ制作事業などで新たに会社を設立する人を手助けし、小規模な会社の段階から成長を応援している。 社内では、雇用後においても、全ての社員にチャンスを与え、性別にとらわれることなく、持てる力を存分に発揮できる環境を整え、正当に評価し、雇用や待遇、資格取得などの機会に関して一切差別を行わず、育児休暇の取得を推進し、家事や育児を夫婦で分担しやすい環境になるように職場環境の整備を行っている。外国籍の場合でも、海外向けのサイトの運用や、海外のクライアントとの打ち合わせなど活躍の場を与え、社員それぞれに適性や個性があることを社内で共有し、全社員に研修や資格取得の機会を与えている。過剰に仕事を与えず、リモートであっても残業をすることなく、プライベートも充実できるようサポートしている。

みかさぎ麹屋

#企業
1　貧困をなくそう 2　飢餓をゼロに 3　すべての人に健康と福祉を 7　エネルギーをみんなにそしてクリーンに 10　人や国の不平等をなくそう 11　住み続けられるまちづくりを 15　陸の豊かさも守ろう

六次産業。市民講座で発酵食料理教室。乳幼児学級などで食育活動。学校給食。

旅館　いち川

#企業
1　貧困をなくそう 2　飢餓をゼロに 3　すべての人に健康と福祉を 4　質の高い教育をみんなに 5　ジェンダー平等を実現しよう 6　安全な水とトイレを世界中に 7　エネルギーをみんなにそしてクリーンに 8　働きがいも経済成長も 9　産業と技術革新の基盤をつくろう 10　人や国の不平等をなくそう 11　住み続けられるまちづくりを 12　つくる責任つかう責任 13　気候変動に具体的な対策を 14　海の豊かさを守ろう 15　陸の豊かさも守ろう 16　平和と公正をすべての人に 17　パートナーシップで目標を達成しよう

山のごちそう、美肌発酵プラン、福神漬、栗会席メニュー等、地元食材を使ったメニューの提供。健康を促進するメニューを提供するとともに、歴史等の継承、地域の人材の雇用、技術の伝承に取り組み、食品ロスの軽減、ジェンダーフリートイレの設置、省エネや畑でのリサイクルに取り組む。恵那、東濃、岐阜、日本の日常のスバラシサを世界へ発信し、恵那へ人を呼ぶ取組を推進。