寿司幸 #企業 恵那の郷土料理朴葉寿司の提供と発送。 恵那市ふるさと納税返礼品としても寿司幸の朴葉寿司を登録し、県外の方に興味を持ってもらえるような工夫をしながら発送。 恵那山麓野菜や三浦豚を使用したコース料理や、恵那の発酵食品をふんだんに取り入れた発酵食品を提供。テイクアウトの容器を一部木製の折箱に変えて使用。 食品の廃棄を減らすため、常に作り置きをしないで注文を受け手から作る。 朴葉寿司プロジェクトの一員としてイベントを開催し、若者や子ども達に郷土料理の良さを伝承。 お客様の健康を考えて体に良い発酵食品を多く使用、恵那の新鮮野菜も多く取り入れる。 まちなか市運営やラリージャパン応援隊など積極的に関わりを持ち、市内外の人たちに恵那の“おいしいもの(食)”を宣伝。
東濃信用金庫 #銀行 東信経済倶楽部、とうしん青年経営者クラブ、副業・兼業人材活用支援、サステナビリティ・リンク・ボンド等への投資、市町村との地方創生に係る連携協定締結、セラミックバレー協議会参画等、「健康事業所宣言」及び「健康推進事業所認定」、佐藤一斎に学ぶ人材育成講座開催、岐阜県ワーク・ライフ・バランス推進エクセレント企業認定、とうしん学びの丘”エール”利用解放等、地域行事への積極的な参加《お祭り・イベントへの参加》、文化教育講座~こころを育てる~開催、美濃陶芸作品永年保存事業、とうしん地域振興協力基金運営等、とうしん「中学生イラストコンテスト」、信用金庫の日 献血活動、SDGs型 地域エール私募債「つなぐ未来」、東濃信用金庫育英会の運営、チャリティボックスの設置及び寄付、寄付金型定期預金の取扱い等