
恵那市SDGs推進協議会
会員一覧
※五十音順(令和5年2月24日現在)





環境に配慮した車両を使用、健康増進




館内・館外、及び敷地内の電灯全てをLED化し、節電対策を実施。 恵那市内の食材を出来る限り使用し、(三浦豚・恵那鶏・地産米等) お客様への料理の提供を心がける。恵那市は小学生から大学生までの学生による合宿等が多い為、スポーツフード・マイスターの資格を取り「食育=体作り=人作り」を念頭に恵那市の魅力を市外へと発信している。恵那峡周辺の観光関連事業者との連携やスポーツツーリズムの展開など、市外からの観光交流人口流入による外貨収益に寄与。





















恵那市産の加工品を販売し、恵那市産の自然薯以外にも地元産の野菜・果物・卵などを使用したメニューを提供している。自然薯の規格外品は加工品に使用している。廃棄ロスの削減のため、ランチは予約制。環境にやさしいテイクアウト容器や省エネ家電、電球を使用している。自然薯料理などで、マスコミ取材に協力し、恵那市の知名度をアップと販路拡大を図っている。加工品の製造は地元企業に依頼し、恵那市の経済循環を促進、県内外への自然薯や自然薯加工品販売会(JR高島屋・名鉄百貨店・イオン)などに積極的に出向き、恵那市をPRしている。













社員に対するSDGs浸透教育への取り組み、カーボンオフセットへの取り組み、生物多様性保全への取り組みなど




















